小豆蔻的健康益处包括胃肠保护，控制胆固醇，控制癌症，缓解心血管问题，改善体内血液循环。小豆蔻有助于治疗牙齿疾病和尿路感染疾病，比如膀胱炎、肾炎、淋病等。小豆蔻具有壮阳特性，也可用于治疗阳痿、勃起功能障碍和早泄。
小豆蔻是什么？
小豆蔻是起源于印度、尼泊尔和不丹的香料。今天，在亚洲大部分热带地区，包括印度、中国、不丹、越南、马来西亚、韩国和日本都可以买到。它被视作“香料皇后”，是最昂贵的香料之一，排名第三，第一和第二是分别藏红花和香草。
据说，小豆蔻的种植始于印度的热带和潮湿气候，以植物学术语来说，它属于姜科（Zingiberaceae），其学名是Elettariacardamomum。有两种主要的豆蔻类型或亚种，它们的学名是Elettaria，被称为绿色或真正的小豆蔻；Amomum指黑色、白色或红色的豆蔻。
印度香料董事会承认三种小豆蔻，包括马拉巴（Malabar）、迈索尔（Mysore）和Vazhukka品种。还有另一个品种，名叫Njallani，与前三种通常品种一道变得非常流行，这个品种是由一个名叫塞巴斯蒂安·约瑟夫（SebastianJoseph）的小农在喀拉拉邦的伊杜基（Idukki）地区开发的。
它是小豆荚里面的黑色种子，种子和豆荚都产生怡人的香气和味道。因此，它们被用作印度美食的调味剂，其用途不限于辛辣菜肴，其种子也被添加到甜食和饮料中以补充甜味。在印度，小豆蔻茶连同生姜茶是一种非常有名的饮料。
在印度，小豆蔻传统上被视作一种草药，并且是阿育吠陀（印度古代医学和生活方式）和中药的成分之一。它用作治疗牙齿和牙龈感染、咽喉问题、肺部充血、肺结核、眼睑炎、胃肠疾病、肾脏崩解和胆囊结石的药品，也被用作毒药和毒液的解毒剂。
小豆蔻的营养成分
根据美国农业部和国家标准参考营养数据库，小豆蔻（克）含有能量（千卡）、碳水化合物（68克）、蛋白质（11克）、膳食纤维（28克）、无胆固醇（0mg）。
小豆蔻富含多种维生素和微量营养素，包括；烟酸、吡哆醇、核黄素、硫胺素、维生素A、维生素C、钠、钾、钙、铜、铁、锰、镁、磷和锌。
小豆蔻的健康益处
小豆蔻是一种理想的香料，具有诸多健康益处，下面列出十一种最常见的健康益处。
1
预防结直肠癌
癌症，特别是结直肠癌，是世界各地导致死亡的主要病因之一。常规癌症治疗的成本上升，以及随之而来的副作用促使研究人员寻找可持续的替代方案。盛古帕塔（Sengupta）等人在加尔各答的齐塔拉健（Chittaranjan）国家癌症研究所进行的研究已经表明，饮食中添加小豆蔻对结直肠癌的预防效果达到了48％。
2
有益于心血管健康
沙特阿拉伯沙特国王大学药学院药理学系的药理学研究表明，将小豆蔻用于心血管疾病管理，导致心跳（或控制节律）降低，并控制高血压。在其中发现的微量营养素可以抵消体内血脂的激增。在由杜莱（Dhuley）在印度浦那的印度斯坦抗生素有限公司（HindustanAntibioticsLimited）的药理学和毒理学部门进行的实验中，将由小豆蔻产生的肝脏和心脏抗氧化酶喂食高脂饮食的小鼠，抗氧化酶对胆固醇水平有影响，并有助于显著控制它们。
3
抗抑郁
小豆蔻果实也被认为具有抗抑郁特性，其精油是芳香疗法中使用的主要原油之一，它不仅可以用于抑郁症，而且还可以治疗各种其他疾病，从胃病到肺病。
4
预防肠胃疾病
小豆蔻传统上用于阿育吠陀、中药和尤纳尼（Unani）体系，作为胃肠疾病的药剂。小豆蔻产生的甲醇提取物是帮助控制胃肠疾病，比如胃酸、肠胃胀气、以及胃痉挛的成分。印度新德里JamiaHamdard化学系，贾玛尔（Jamal）等人进行的一项研究得出结论：从小豆蔻中提取的挥发油对胃肠道疾病有积极作用。
5
抗菌特性
几千年来，小豆蔻被认为具有抗感染特性。对于现代科学来说，这意味着小豆蔻含有抗菌特性。这个理论由A?Ao?lu等人在VanYüzüncüYil大学进行测试，对其挥发性提取物进行实验。据观察，小豆蔻产生的油能够抑制经常引起食物中毒的一些非常危险的微生物的生长和扩散。
6
抗痉挛和抗炎特性
阿育吠陀认为，小豆蔻对治疗肌肉和关节疼痛有好处，老年人常患有肌肉痉挛——肌肉突然收缩引起痉挛，当肌肉收缩时，可能会导致突然疼痛。Al-Zuhair等研究人员在沙特阿拉伯沙特国王大学进行了基于动物的研究，得出的结论是：小豆蔻可以用作控制肌肉痉挛的措施，最近的实验证据表明小豆蔻具有抗炎和抗癌的特性。
7
治疗牙科疾病
小豆蔻已被用于阿育吠陀，以及传统中医治疗牙科疾病已有数百年之久。抗生素的发明后，发现这些抗生素产生了混合结果以及副作用，一些副作用包括抑制繁殖于肠道中的友好益生菌。然而，另一方面，使用香料是理想的，因为它们仅抑制传染性微生物，而不抑制益生菌。加利福尼亚大学昆虫学和寄生虫学系的IsaoKubo，MasakiHimejima和HisaeMuroi进行的一项研究证实了小豆蔻中存在的抗菌特性。
8
抗哮喘特性
小豆蔻也可以用来治疗哮喘和其他呼吸系统疾病。一项研究表明，小豆蔻粗提物足够有效地打开实验动物收缩的气管，它们也有效地引起气管组织的松弛。这个初步研究是积极的，值得进一步调查。
9
身体排毒
我们体内的新陈代谢过程释放毒素和自由基，这些毒素和自由基必须被清除，身体才能保持健康。否则，这些毒素的积累会导致几种疾病，包括癌症和早衰。小豆蔻被认为是一种解毒剂，小豆蔻中的精油和生物化学物质提供解毒作用。达斯（Das）等人进行的一项研究表明小豆蔻有效抵抗癌细胞。
10
改善血液循环
在传统疗法，比如芳香疗法中，小豆蔻通过改善肺部的血液循环来治疗哮喘和支气管炎的症状。从小豆蔻中提取的精油被用于压力个案测试，发现小豆蔻有效促进体内血液循环，这项研究是在印度芒格洛尔的Nitte大学进行的。
11
治疗恶心、喉咙痛和呕吐
传统上，小豆蔻被用来作为治疗恶心的药剂。小豆蔻是一种有效的滋补剂和兴奋剂，很好镇定恶心和呕吐感。小豆蔻是一种很好的治疗喉咙痛的药剂，小豆蔻连同肉桂在水中煮沸，每天早上可以用来漱口，可控制喉咙痛。
豆蔻其它用途及益处
壮阳特性
由于小豆蔻散发出甜美的味道，传统上认为它具有壮阳特性。小豆蔻不仅被视为一种壮阳药，而且也被认为可以治疗阳痿和早泄。
治疗泌尿系统疾病
在阿育吠陀中，小豆蔻一直被用来治疗泌尿系统疾病和感染，比如膀胱炎、肾炎和淋病。
治疗打嗝
打嗝非常烦人，特别是对于孩子。在民间医学中有几种方法，其中最受欢迎的一个是惊吓打嗝的人，多数时候，这也许会∕也许不会起效。然而，小豆蔻是另一个非常有效的方剂，将少量小豆蔻在水里煎熬，喝这种水可以摆脱打嗝。
呼吸清新剂
小豆蔻的豆荚和种子可以作为口气清新剂来咀嚼，在小豆蔻中发现的香味和香气是由于其精油的存在，难怪小豆蔻精油被用作口香糖的流行成分！
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