说到上火，可以写一本书，曾经跟别人写了一篇关于上火的学术论文，在论文中我提出了一个观点，就是上火的根本原因是“气有余，便是火”，所以我们在治疗或者改善患者的上火症状的时候，首先要考虑如何使这些有余的气变得不有余。那么，有没有一种方法可以让人减少或避免上火呢，答案是有的，就是要让我们的身体一直处于经络通畅的状态。经络通畅，是不上火的前提条件所有的上火患者都有局部的气太过，然后出现气有余便是火。举一个例子，为什么有些人吃烧烤会上火？其实大多数人吃烧烤是不会上火的，反而还会感觉很舒服，为什么呢？因为烧烤是热性的食物，对一些阳气不足的人可以补充阳气，所以对于这部分人来说经常吃吃还是很舒服的。吃了烧烤相当于吃了很多经过火炮制的药物，本来我们吃的食物大多是平性的，经过火的加工后食物变成温热之性，就好比我们平时吃干姜、豆蔻等等，吃进去之后很快就有温阳散寒的作用。不过，对于一些经脉不通的人来说，气是进来了，是补阳了，但是流通的渠道不够通畅，此时就出问题了，有一些气就会停留在某个地方，从而导致上火。所以，表面上是吃烧烤导致的上火，实际的真凶是经脉不通。为什么上火都是在脸上？大多数人上火首先表现在脸上，比如长痘痘，比如口腔溃疡，口疮，比如牙龈出血等，为什么都是头面部呢？这就是中医理论里面的，三阳经都是经过头面部，面部是阳气最旺盛的部位，所以我们全身只有面部是最不怕冷的。什么样的人容易上火？面部最主要的循行经络是阳明经，包括手阳明大肠经和足阳明胃经，手足阳明经共同导致了颜面部的阳气充盛。因此，上火大多数是由阳明经气血过盛或者阳明经的经脉不通所导致的，还经常表现为便秘，或胃热。而我们在治疗上火的时候，各个方面的症状都是需要
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