豆蔻年华回锅肉回几次锅

中午食堂打饭

打了一份回锅肉

我一看里面都是土豆片

随口问打菜的师傅：“肉呢？”

后面排队的回了句：“回锅里去了”

虽然是则笑话

但道出了回锅肉的真谛

所谓回锅

就是再次烹调的意思

回锅肉一直被认为是川菜之首

在川菜中的地位非常重要

今天金顶街街道“老街坊”韩小九

将为大家带来他的拿手好菜

回锅肉

我们一起来看下吧

青椒、洋葱、五花肉、葱、蒜、豆瓣酱、酱油、盐、鸡精

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