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在日常生活中，我们总能听到许多“空腹的忌”，“空腹不能吃水果”、“空腹不能喝牛奶”……吓得很多人是这也不敢吃，那也不敢吃。
事实上，有关“空腹禁食”的一连串名单中，真假掺杂还需要科学分辨。
下面就让专家来告诉你，空腹到底不能吃什么。
空腹不能吃山楂、橘子等酸味食物？
这种说法称山楂、橘子这类吃起来很酸的食物中，含有大量的有机酸或者鞣酸，空腹食用会使胃内酸度猛增，刺激胃黏膜，造成腹胀、泛酸等不适，甚至加重胃肠比较脆弱者的胃炎和胃溃疡症状。
真相
如果患有胃病(如胃炎、胃溃疡)的人，因为胃酸分泌过多，空腹时确实不太适合吃山楂、橘子等过酸的水果；但对于一般人来说，空腹适量吃一点不会造成太大的问题。
空腹不能喝牛奶、豆奶？
有说法称，空腹喝牛奶时，牛奶中富含的蛋白质等营养物质会随排泄物排走，影响营养摄入。
真相
医生解释，健康人空腹喝这类东西，并不存在蛋白质浪费的问题。不过乳糖不耐的人最好不要空腹喝，因为他们无法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，空腹时喝更容易导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体，从而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。
空腹不能吃蜂蜜？
有说法称，空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会因胃酸过多而得胃溃疡。
真相
基本上没有什么食物可以使得人体内的酸性增加，更何况，蜂蜜其实主要成分是糖，所以空腹喝蜂蜜根本没问题。
空腹不能吃含糖高的食物？
该说法称，常吃含糖高的食物会导致血糖快速升高，甚至因此导致眼病。
真相
事实上，对胰岛功能正常的人来说，吃进去的糖基本都能被分解处理掉，所以一般不存在问题。
但是，糖尿病患人由于胰岛功能存在问题，建议谨慎食用，而且空腹时最好不要只吃富含碳水化合物的精白米面，以免影响血糖控制。
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