1新加坡是个外来移民国家,年,新加坡正式成为英国殖民地,最初隶属于英属殖民当局管辖,随着港口贸易日益发达,大批外来移民来到新加坡,有马来人,华人,还有印度人,如今,新加坡当地华人大约占人口总数的75%,马来人占13%,牛车水就是新加坡华人的聚集地,被称为新加坡的唐人街。
2牛车水美食街:史密斯街
3牛车水原貌馆(牛车水宝塔街48号)
4牛车水老字号:
(1)东兴点心店(其中菱形蛋挞比较受欢迎,点心当天手工制作。)
(2)冯满记药油店(体验传统古方药油,百年老店,其中消炎,治跌打的红花油,专治风湿的千里追风油,针对蚊虫的豆蔻膏,万应驱风油,镇痛膏等)
5牛车水南洋老咖啡(在这里能品尝到地道的新加坡传统咖啡味道),在新加坡点咖啡,有传统的术语,coffee-o就是只加糖不加奶的咖啡,coffee是加炼乳的咖啡,而coffee-c则是咖啡加炼乳和淡奶,如果想什么都不加,就点coffee-kosong。(南洋老咖啡在中国南京有分店)
6牛车水中国川菜馆:“老成都”(目前在新加坡有四家川菜店和一家火锅店,每年在新加坡纳税30万新币,约合万元人民币,他们为新加坡的繁荣与发展奉献着自己的一份力量。)
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